Fiz essa receita pela primeira vez para levar de presente/sobremesa numa jantar na casa de um casal de amigos. Como eram 6 pessoas, não deixei nenhum nisco para nós em casa. O único pedaço que o marido provou foi o primeiro que tirei da forma e acabou quebrando. Isso foi num sábado. Passei o domingo inteiro ouvindo os lamentos do marido por não ter mais brownie pra comer. Resultado? Tive que comprar os ingredientes pra repetir a receita no último final de semana. rsrsrsrs Daí já aproveitei para tirar fotinhos e compartilhá-la com vocês.

A receita não é minha. Peguei do blog Inglês Gourmet e fiz minha adaptaçãozinha. Na receita original, o brownie fica mais mole e eu não curto tanto. Mas se não for o seu caso, é só correr pro blog da Andrea e usar a receita de lá. :)

---

BROWNIE

INGREDIENTES

• 100g de manteiga sem sal
• 180g de chocolate meio amargo
• 1½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

• Pré aqueça o forno a 180C.
• Unte uma forma com manteiga e “enfarinhe” com chocolate em pó. Tem gente que forra a forma com papel manteiga, mas eu prefiro untar. Usei uma forma de 20x30cm.
• Derreta a manteiga e o chocolate (pode ser no microondas). Misture bem.
• Adicione o açúcar. Misture.
• Coloque os ovos, um por vez. Misture a cada adição.
• Adicione a baunilha, o sal e o cacau em pó. Misture.
• Adicione a farinha e misture até a massa ficar bem homogênea.
• Coloque a massa na forma e asse em torno de 30 minutos. Se você fizer o teste do palito, ele não deve sair completamente limpo.

---

Já testei várias receitas de brownies e essa foi a que deu mais certo comigo. Vale a pena tentar! E não deixem de dar um pulinho no blog Inglês Gourmet e babar nas receitas maravilhosas da Andrea.

Smacks e até!